recetasmil

matambre de cerdo a la pizza

ingredientes

preparacion para dos o tres personas
· 1 Matambre de Cerdo
· 200 gramos de Queso (Cortado en fetas )
· 100 gramos de Aceitunas verdes o negras
· dos huevos (Duros )
· una lata de Morrones
· Salsa Tuco o Pomarola
· Sal y pimienta negra

preparacion

salpimentar el matambre de cerdo y cocinarlo
extendido a la parrilla o grill de ambos lados.
Una vez que esta bien cocido, colocarle por encima
salsa tuco o pomarola.
Cubrir con el queso y dejar cocinar unos minutos
mas hasta que este se derrita.
Esparcir por encima el huevo duro y las aceitunas
previamente picadas.
Cortar los morrones en tiras y colocarlos por encima.
Si se desea se le puede agregar un poco de orégano.
Vemos que . Endra el aspecto de una pizza pero en lugar
de una masa de harina . Endra el matambre de cerdo.
Luego cortarlo en porciones y servirlo.
Se puede acompañar con papas fritas y/omensaladas.
Les puedo asegurar que es un plato sencillo y exquisito
para que lo disfruten en familia o con amigos.
Detalles a tener en cuenta:
-Para calentar la parte superior del matambre se
puede colocar unas dos o tres hojas de diario en forma de
cupula sin que toque la preparacion, para que tenga
un efecto de calor. Envolvente como en un horno.

Más recetas de cerdo:

  • Mofongo de cerdo:... que se tor en ligeramente dorados. 3. Se corta el chicharron en pequeños trozos y en un mortero grande mezclan...
  • Mofongo receta sencilla:... van introduciendo los pequeños trozos y majando. Simultaneamente se van ader. Endo los trocitos de chicharron o la carne de...
  • Pernil de jabali estofado:... de sal y las especias tomillo, laurel, albahaca, perejil, ajo, cebolletas y escalunyas, picandolo todo muy . Enudo. Se pone....
  • Picadillo de carne molida:... Se cocinan las papas y se pican en cuadritos. Se mezclan todos los ingredientes hasta que estén listos. y lo...
  • Tamales vallunos colombianitos:... añada los aliños(cominos,pimienta,sal, una cucharada de aceite) y cocine suavemente hasta crear una masa homogénea. Pique la zanahoria, papa, cebolla...
  • Tapas de lechon iberico:... machacan los ajos con la sal y se le añade a la carne revolviendo bien. Se le añade después el...
  • Ajies calahorra:... en una fuente de horno y se cocinan en un horno a unos 375-400 grados F durante 40-60 minutos. Luego...
  • Bondiola al marne:... a envolver la bondila, antes de cerrar ponemos el cognac y terminamos de envolver. Con el resto de papel de...
  • Carnitas de puerco:... empiece a hervir, se tapa y agregar la mantequilla y la sal, subir a fuego alt, hasta que con la...
  • Cerdo borracho con ciruelas y miel:... cucharas y crear capuchones de batata con el puré colocar las mismas como hojas de un arbol debajo de las...
  • Cerdo cantones:... a fin de conservar su sabor, posteriormente incorporar la salsa que le dara la consismencía y sabor a todo esto,...
  • Chancho luis:... cerveza hasta cubrir por lo menos la mitad de los solomillos.. Dejar hervir y retirar la espuma que se forma....
  • Chuletas de cerdo con miel de abeja:... de sopa, pimienta y sal. Mezclar la pasta de ajo con el limrn,la mielde abejas, la pimienta, el vinagre.revolver muy...
  • Chuletas de cerdo con romero:... marinar por una hora aproximadamente,luego se enciende el horno y se deja calentar por 10 minutos, luego se ponen las...
  • Cochinita pivil rápida:... trozo toda la noche. al día siguiente pones la carne con la salsa a cocinar en la olla expres con...