recetasmil

lomo de cerdo a la

ingredientes

Para 2 personas
1 Lomito de cerdo de un kilo
Harina
media taza de Aceite de Oliva
Zanahoria, apio, Cebolla.
150 gramos cada uno.
seis dientes de Ajo
seis hojas de Laurel
pimienta, pimentón
seis Tomates Peritas Pelados

preparacion

Se pican fino el apio,la zanahoria y la cebolla.
Se fritan en sartén con el aceite de Oliva.
Se corta el Lomo de Cerdo en rodajas de 1 centímetros.
Se condicentan a gusto.
Se los pasa por la harina (muy poco).
Se los pone en sartén y se doran.
Se agregan los ajos, el laurel y los tomates.
Se sirve sin revolver.
Esta permitido pasarle pan a la fuente.

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