recetasmil

jamón a la pomarola

ingredientes

fetas de jamón cocido o paleta de medio centímetro de espesor
cebolla
morrón
tomate
aceite
vino tinto
condimentos

preparacion

en una sartén freir la cebolla en julianas y el morrón en tiritas agregar tomate en conservas al natural pelado y sin semilla
condimentar con sal, pimienta, orégano, ajo, perejil y aji molido agregar un o dos copas de vino tinto
Dejar hervir y reducir agregar las fetas de jamón cocido y calentar.
ideal para comer en sandwich o con puré de papas se puede guardar unos días en la heladera, cuanto más pasa el tiempo mejor esta

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