recetasmil

riñon con arroz

ingredientes

1 Riñon pelado
una cebolla
medio vaso de vino
un diente de ajo
Sal, pimienta, aji molido y perejil a gusto
dos o tres tazas de arroz
Los ingredientes son para dos o tres personas depende del comer de cada una.

preparacion

Cocinar el arroz hasta que este a punt, colarlo y reservarlo.
Cortar el riñon en trocitos y condimentarlo a gusto con la sal, la pimienta y el aji molido.
Saltear en una sartén grande la cebolla con el ajo y el perejil, agregar el riñon y dejar cocinar 5 minutos, luego agregar el vino revolver y dejar cocinar hasta que el riñon este cocinado.
Una vez que este listo el riñon agregar el arroz y revolver todo para que se mezcle bien.
Servir.

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