recetasmil

lomo en baguette

ingredientes

· 1 bife de lomo.
· 1 baguette.
· 1 hoja de lechuga.
· 1 rodaja de tomate.
· Cebolla.
· Sal fina.
· Mayonesa.
· Ketchup o mostaza (a eleccion).

preparacion

Salar el bife.
Poner a calentar la plancha al fuego y una vez caliente, poner el bife a cocinar.
Cortar un trozo de baguette del tamaño del bife y partirlo por el medio de forma que queden dos tapas.
condimentar ambas tapas del lado de la miga con mayonesa y ketchup o mostaza.
Una vez cocido el bife de un lad, dar vuelta y cocinar del otro lado.
Cuando este cocido de ambos lados retirar de la plancha y colocarlo sobre una de las tapas de la baguette y agregar. Encima la hoja de lechuga (previamente lavada, secada y salada).
Luego el tomate (también lavad, secado y salado) y la cebolla (idem), que puede ir en rodajas o picada.
Finalmente agregar la otra tapa.
Nota: también se puede combinar con queso, jamón, huevo y pepinos.

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