recetasmil

lomito a lo hawai

ingredientes

tres cuartos de kilo de lomito
tres rodajas de piña no muy madura
dos chiles dulces
una cebolla grande
1 consome de res
salsa lizano costarricense
condimentos como pimienta, ajo en polv, tomillo
sal
margarina 5 cucharas
aceite

preparacion

1.
lave bien la carne, esta puede ser en bistec; luego tome sal y la adereza con la finanlidad de que la carne no pierda su sabor a la hora de cocinar.
2.
Tome condimentos como los dichos anteriormente y flote en la carne, como si estubiera aderezand, mucho cuidado con no agregar como condimento y sal.
3.
Corte los 2 chiles en tiras y la cebolla en rodajas.
4.
Coloque la carne en un recipiente de mediano tamañ, donde usted pueda colocar toda, agrege los chiles y la cebolla, colocando los bistec en una especie de piramide, con los chiles y la cebolla. Entre los bistec.
5.
Agrege la salsa lizano costarricense, bañando cada bistec en la bandeja.
6.
Prepare un consome en 3 cuartos de taza de agua caliente.
7.
Agrege el consome bañando los bistec.
8.
Corte las 3 rodajas de piña, preferiblemente un poco verde, le da mejor sabor, en tuquitos y los agrega en la bandeja,. Entre los bistec.
Mantenga en este estado durante unos 30 minutos.
9.
caliente su sartén electrico a 300 grados, con aceite- mazola- y margarina.
10.
caliente y derretida la margarina en la sartén, coloque la carne a como se encuentra en la bandeja, con todo el líquido que se ha tenerad, todo en conjunt, quedara como un estofad, donde la carne se debe estar dando vuelta para que no se recocine.
Por la estancia en el recipiente con piña, la carne puede estar lista en unos 3 o 5 minutos, después de este tiempo.
baje el nivel del calor del sartén, para que no se recaliente y seque la salsa que se ha tenerado.
Con tres minutos bastara para un terminos cocido excelente.
Sirva unicamente el bistec con un arroz blanco con guisantes y champiñones.
Es una comida liviana y deliciosa

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