recetasmil

gilgeritos

ingredientes

cebolla
carne (sobrecostilla)
papas
canela
vino tinto
sal-pimienta. Entera
laurel

preparacion

Secortan las papas en cuadritos al igual que la ceborlla y la carne.
Se colocan por capas en una olla...cebolla; papas; carne; canela, sal, pimienta. Entera y laurel.
Se repiten las capas que sean necesarias (3 o 4 o mas) y se rebalza de vino tinto (Muy bueno) y se pone al fuego hasta que la papa esti cocida, esto se hace el dma anterior.
Al dma siguiente se calienta se prueba, se le agrega lo que falta y se sirve en plato hondo.

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