recetasmil

bifes a la zanahoria

ingredientes

Para cuatro personas:
· medio kilo bifes (Bola de lomo)
· 2 cebollas
· 4 zanahorias
· 1 pimiento mediano rojo
· 2 dientes de ajo
· orégano
· albahaca
· sal (a gusto)
· aceite

preparacion

Como primer paso pelo con un pela papas las zanahorias, las lavo y dejo escurrir en un repasador.
Continuo picando las cebollas en un tamaño mediano y pongo a reogar con aceite en una cacerola.
A continuación le agrego el pimiento picado chiquit, el ajo también picado junto a la albahaca y el orégano.
Luego que esto de doro un poco le agrego las zanahorias y mezclo todo el contenido del recipiente, tapo el recipiente y luego de cinco minutos (depende la cocina)agrego los bifes y dejo cocinar, calculando aproximadamente unos 10 minutos...
Como acompañamiento podemos hacer un soufle de zapallitos, que dara color y vida al plato tan sano que usted ha preparado.

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