recetasmil

arrollado de carne a la cervez

ingredientes

un kilo de carne para milanesa
un paquete ciruelas secas
200 de jamón cocido o crudo
medio litro de cerveza
una cebolla grande
un aji rojo
cuatro manzanas verdes

preparacion

colocar en cada corte de carne una feta de jamón y una ciruela y arrollar sujetando con un palillo.
en una cacerola fritar la cebolla y el aji cuando están transparentes, agregar los arrollados dorandolos de ambos lados, agregar la cerveza y tapar,después de 20 o 25 minutos agregar las manzanas cortadas en tajadas finas y cantidad necesaria de ciruelas cocinar hata que se tiernize la manzana y servir

Otras recetas parecidas de arrollado:

  • Arrollado de carne:... mismo para dejarlo casi cuadrangular. Agregarle sal y pimienta. Relleno Mezclar los ingredientes del relleno y cubrir la tercera parte...
  • Arrollado de pollo al horno:... una asadera,untarlo con margarina, savora,sal y pimentón. Llevarlo al horno a temperatura moderada, ni muy muy, ni tan tan, (aproximadamente...

Más recetas de carne:

  • Asado de costillar a la estaca al estilo del rafa:... dar vuelta el asado por media hora más cortar y servir bien caliente. No tengan miedo es refacil y no...
  • Asado a la parrilla al mejor estilo entrerriano:... parrilla... prepare un bien chimi churri y en vez de salar la carne use esto... le va a dar un...
  • Asado al disco con marisco:... aquellos que quieran aderezo: poner el ajo y la sal en un mortero y reducirlo a puré. Añadir el aceite...
  • Asado criollo simple:... salada, esperar 15 minutos para colocar los chorizos y las salchichas, cocinar aproximadamente durante 45 minutos. Luego ponerle el chimichurry...
  • Asado de verduras escola:... gusto. bien vino y a disfrutar. Ojo los hiper. Ensos con la sal. Cebollas: Moverlas para que no se queden...
  • Bifes a la criolla 3 porciones:... aji, el ajo picado y el tomate en rodajas finas. Salar, agregar agua hasta cubrir los ingredientes, tapar la sartén...
  • Bifes a la criolla:... papas en cubitos, la cebolla, el ajo y por último medio vaso de vino blanco. Cocinar 30 a 40 minutos...
  • Bifes a la zanahoria:... chiquit, el ajo también picado junto a la albahaca y el orégano. Luego que esto de doro un poco le...
  • Bifes a lo pobre:... Bife en el jugo de las cebollas hasta que quede a punto medio, luego freir los dos huevos... Servirgen un...
  • Bifes de peceto al vino tinto:... completo a fuego lento. Retirar los bifes y bañar con la salsa en el plato. Se puede acompañar con un...
  • Bistecs llanero:... grande se ponen el agua, el aceite, el vinagre, el comino, la pimienta, la sal, la cebolla y el perejil....
  • Bolitas munduate:... harina y ya están listas para freirse. Fijate que la carne se cocine bien. Una vez fritas,pasalas por papel para...
  • Bomba militar:... chorrito de vino blanco a gusto. también se puede agregar pimienta a gusto. Mezclar bien y dejar reposar por un...
  • Bombas doña hilda:... de bomba o pelota rebozandola con harina para unir. Una vez armadas todas las bombas se fr. En en aceite...
  • Callos a la madrileña:... fuego lento durante 4 horas, hasta que los callos estén tiernos. Se retira la cazuela del fuego y, una vez...