recetasmil

bizcocho americano

ingredientes

250 gramos azúcar
250 gramos de mantequilla
250 gramos de harina
seis huevos
ralladura de 1 naranja y de un limón
una cucharadita de levadura en polvo
media cucharadita de sal
azúcar impalpable(argentina) o azúcar flor (chile)cantidad necesaria

preparacion

reblandecer la mantequilla.
poner en un tazon las yemas de los huevos y6 el azúcar y batir todo junto hasta que resulte una crema.Añadir las ralladuras de naranja y limón.Tamizar la harina junto con la levadura en polvoe ir añadiendola a la mezcla de los huevos.Agregar la mantequilla reblandecida.
Batir las claras a punto nieve con una pizca de sal incorporar ala mezcla anterior.
untar un molde con agujero en el medio de 24 centímetros aproximadamenteverter la preparacion, cocer a horno precalentado a temperatura suave 45-50 min aproximadamente cuando este frío desmoldar y espolvorear con azúcar flor o impalpable.
receta argentina

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