recetasmil

berenjenas chambotas

preparacion

Tomar berenjenas limpias y sin sacarles la cáscara, cortarlas en daditos pequeños.
Luego freir poco tiempo en aceite cuidando que no se queden.
Se retiran y se escurren.
Aparte, preparar una salsa de tomate natural con un diente de ajo y condimentoa gusto: sal orégano.
Poner las berenjenas en una fuente de horno, echarles una parte de la salsa de tomate y mezclar.
Acomodarlas, poner encima rodajas de mozzarella, espolvorear con queso rallado y terminar con salsa para darle vista.
Llevar al horno poco tiempo, solo para gratinar pero no quemar.

Otras recetas parecidas de berenjenas:

  • Berenjenas a la parrilla:... lo ancho del lado carnos, sin cortar la cáscara, de modo tal que quede como un cuadriculad, pero sin que...
  • Berenjenas a la puncho:... minutos y servir caliente, templado o a temperatura ambiente. 6)Puede guardarse en heladera durante una semana. 7)Acompañar con bien vino...
  • Berenjenas a la vinagreta:... prepara un tarro de vidrio (previamente esterilizado o muy pero muy bien lavado)y pones un chorro de aceite, una capa...
  • Berenjenas al horno:... puré de berenjenas y dejaremos dorar un poquito mientras revolvemos con una cuchara de madera, salpimentamos a gusto y a...
  • Berenjenas asadas y en conserva:... un bien asado. . Enjoy it. berenjenas en conserva condimento para pizza (orégano, aji molido, tomillo, etc ) Pelar las...
  • Berenjenas en conserva:... sacarles el vinagre y dejarlas. Entibiar. Poner en un frasco una camada de berenjenas, ajo picado,muy poco tomillo,orégano, aji picante,...
  • Berenjenas en escabeche:... y retirarlas cuando comiencen a hervir. Dejarlas enfriar y ensalsalas,agregandoles ajo orégano,laurel y pimienta. Cubrir con aceite y tapar Es...
  • Berenjenas en escabeche:... aceite, sin dejarlas dorar. Aparte poner una taza de aceite en una cacerola, agregarle unas cebollas grandes cortadas en rodajas,...
  • Berenjenas imperdibles:... le quitara el sabor amargo). Dejar reposar por 15 minutos. . Enjuagarlas con agua fría. Cocinarlas vuelta y vuelta en...
  • Berenjenas napolitanas:... tajaditas, condimentarlas con sal y pimienta, rebozarlas por el huevo (batido con el peerejil y el ajo) pasarlas por el...
  • Berenjenas para conservar:... Segunda receta:Preparar un picadillo no muy fino con orégano, perejil, ajo, albahaca, apio, laurel y pimienta en grano: todo esto...
  • Berenjenas rellenas de elisa:... de las berenjenas y las cubriremos con el queso rallado. Meter al horno a 360 grados hasta que estén listas...
  • Berenjenas rellenas:... a lo largo y ancho, sin llegar al fondo. Rociarlas con aceite de oliva y llevar al horno 20 minutos....

Más recetas de berenjenas:

  • Crema de berenjenas:... estén blanditas adentro pero muy importante: pincharlas con un tenedor para que no exploten. Y ojo que si se cocinan...
  • Milanesas de berenjena:... por huevo y otra vez por pan. calentar el aceite y freir las milanesas. rin en mucho y son sanas...
  • Pasticho de berenjenas:... de leche con una taza de harina y las 2 cucharaditas de mantequilla, luego colocar a fuego lento e ir...
  • Rotini tricolor con berenjenas:... bien secas en una fuente. Agreg en la sagrada hierba de la ALBAHACA, bien cortadita, con cariño. Mas orégano (una...
  • Souffle de berenjenas:... berenjenas y se mezcla con el ajo, la cebolla, la sal y la pimienta y se cocina unos 5 minutos...
  • Volcanes de berenjenas:... y los tomates. Se mezclan y se ponen a sofreir con las 6 cucharadas de aceite y con la pimienta...