¿Qué receta estas buscando?

paella de marisco

ingredientes:

para 4 personas
arroz
cuatro cigalas
cuatro carabineros
doce gambas
cuatro mejillones
125 gramos de almejas
tres ñoras
tres dientes de ajo
un pimiento verde
dos tomates
ocho cucharadas de aceite
perejil
sal.

preparacion:

Pelar las gambas y cocer las cabezas durante 20 minutos en agua con sal.
Raspar los mejillones y abrirlos al vapor abrir al vapor tambien las almejas Colar los caldos y unirlos al de las cabezas.
calentar el aceite en una paella del tamaño adecuado y saltear las cigalas y los carabineros, sacarlos y reservalos.
Freir las ñoras limpias y los dientes de ajo pelados y machacarlos con perejil.
Freir el pimiento cortado en trocitos y añadir el tomate.
Dar unas vueltas, incorporar y rehogar el arroz y despues 10 tazas de tamaño cafe, del caldo de cocer las cabezas exprimidas o pasado por la trituradora y añadir el machacado del mortero disuelto con algo de caldo.
Rectificar el punto de sazon y cocer al fuego vivo durante 10 minutos.
Distribuir el marisco por encima de forma simetrica y cocer 10 minutos mas a fuego suave.
Dejar reposar 5 minutos y servir.

receta argentina

mas recetas argentinas de arroz y paella:
· Arroz al culantro
· Arroz al pacotillo
· Arroz chaufa
· Arroz con calamares a la gran colo
· Arroz con carne y vegetales al curry
· Arroz con crema
· Arroz con gustito
· Arroz con hongos en caldo
· Arroz con leche
· Arroz con leche asturiano
· Arroz con leche y canela
· Arroz con lentejas
· Arroz con salsa de albahaca
· Arroz con tres leches
· Arroz con verduras verdes
· Arroz frito a la cantonesa
· Arroz ligero
· Arroz mixto
· Arroz trifasico dulce
· Arroz turco
· Arroz verde
· Paella a la ca centimetros cubicos iavillani
· Paella crevillentina triesteña
· Paella de marisco
· Paella de marisco y pollo al disco de arado
· Paella mixta
· Paella valenciana
· Paella valenciana adaptada para estados unidos
· Paella valenciana receta original
· Paella vegetariana de habichuelas
· Verdadero arroz con leche
· Verdadero arroz con leche y pasas al estilo panameno

IMPORTANTE:

- Si te ha gustado esta pagina, por favor, votanos aqui:

- Si no te ha gustado, escribenos y cuentanos en que mejorar.

Enviame tu receta y la publicare. Click aqui.

Actualizado: 24/04/2014