recetasmil

arroz ligero

ingredientes

dos tazas arroz blanco
tres papas medianas
cuatro zanahorias medianas
300 gramos champiñones
brotes de soja
salsa de soja (opcional)
queso de fundir blanco (opcional)

preparacion

Cocer a vapor el arroz.
Lavar muy bien las verduras y los brotes de soja, cortar las papas y las zanahorias transversalmente y los champiñones a lo ancho y cocer todo a vapor con poca sal.
Una vez listos las verduras y el arroz, servirgen la siguiente forma: arroz, papa, zanahoria, champiñones y por último los brotes.
Cubrir con queso y llevar al horno a 100 grados centígrados hasta que el queso se funda, sacar del horno y bañar con la salsa de soja.
Disfrutela.
receta argentina

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