recetasmil

arroz chaufa

ingredientes

una taza de arroz sancochado frío
250 gramos de pollo cortados en cuadraditos
cebollita china 100 gramos en brunoise
tortilla de dos huevos en cuadraditos
sillao para que de color dos cucharadas
sal
sazonador

preparacion

en una sartén se echa un poco de aceite se frie la carne previamente salpimentada y cortada en cuadros, que selle, si se desea se puede echar otras carnes como chancho asado, langostinos, vaca, pescado, se le añade el arroz y se saltea se añade la tortilla cortada, con la sal y sazonador se añade el sillao (que se un poco de color) y al último se le añade la cebollita china.
receta argentina

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