recetasmil

arroz al pacotillo

ingredientes

dos tazas de arroz
125 gramos de champignones
una cebolla
vino blanco (50ml)
leche (100ml)
maicena (un poquito)
albahaca (un puñadito)
sal y pimienta a gusto

preparacion

Para 2 personas.
Cocinar el arroz como te locenteno tu mama.
Por otro lado vamos a preparar la salsa.
Picar la cebolla y rebanar los champigones.
Poner las cebollas picadas en la sartén con un poquito de manteca y aceite (para que la cebolla no se queme).
Cocinar a fuego lento.
Cuando la cebolla este dorada agregar los champis y cocinar un ratito hasta que queden blanditos.
Luego agregar el vino tinto y 2 minutos después agregar la leche con un poquito de maicena.
Agregar la pimienta y la sal y por último la albahaca.
Servirgen una fuente separada del arroz, cada uno agrega la salsa sobre el arroz.
Que la disfruten!!

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